Суп из цветной капусты - 2

• сметана - 10 грамм
• лук-порей - 30 грамм  
• горошек консервированный - 20 грамм  
• картофель - 80 грамм  
• Капуста цветная - 80 грамм  
• масло сливочное - 10 грамм  

Лук-порей (Белую часть) нарезать вдоль на кусочки длиной 2,5 - 3 см и слегка спассировать с маслом. В кипящий бульон или воду положить подогретый лук, цветную капусту, картофель, нарезанный брусочками. За 5 минут до окончания варки добавить зеленый консервированный горошек и листики петрушки.Суп можно заправить сметаной или яично-молочной смесью или приготовить его с молоком.