Борщ с молоком

ингредиенты: 50 грамм свеклы, 40 грамм белокочанной капусты, по 20 грамм репчатого лука и моркови, 7 грамм корня петрушки, 500 миллилитров молока, 180 миллилитров воды, 2 ч. ложки сливочного масла. Соль по вкусу.

приготовление: очищенные репчатый лук, петрушку, морковь нарезать и потушить со сливочным маслом 10-12 мин. Добавить нашинкованную соломкой капусту, перемешать и продолжать Тушить до готовности овощей. Отдельно потушить свеклу. Молоко соединить с водой, довести до кипения, добавить соль и залить этой смесью овощи. Суп довести до кипения.