Компот персиковый с ванилью

персики - четыре штуки
цедра 1 литров имона
сахар - 1/2 стакана
ваниль - 1 стручок
вода - 3 стакана

Персики обдать горячей водой, снять кожицу.
залить горячей водой, добавить сахар, цедру, ваниль и довести до кипения. охладить.
подавать со льдом.