Вишневый шербет по-таджикски

вишня - 500 грамм
сахар - 2/3 стакана
вода - 1 стакан

В кипящую воду всыпать сахар, сварить сироп. Вишню промыть, удалить косточки, отжать сок.
Вишневый сок влить в горячий сироп, размешать.
Подать шербет охлажденным.