свежая тыква
сахар (по желанию)
Сок можно сделать чуть ароматнее, добавив любимые специи, например, корицу. Простой сок освежает и напоминает чай со льдом
1. Порезать тыкву пополам и запечь в духовке. Можно запечь целый фонарь из тыквы. Уже в самом начале вы увидите как сок выделяется и сливайте его периодически, чтобы он не разливался по всей духовке.
2. Готовую, мягую тыкву достать из духовки и дать остыть.
3. Выскоблить тыквенную мякоть в сито, поставленное на контейнер. С помощью ложки выдавить сок в контейнер, стараясь не пропускать в сок мякоть. Мякоть можно потом использовать в пирожках, тыквенных кексах или любом тыквенном пироге.
На заметку
Тыквенный сок и тыкву можно заморозить в отдельных контейнерах и они довольно хорошо хранятся около года в морозилке.
После разморозки мякоть дает еще больше сока.
