Рецепт - соус красный с легким белым вином

Ингридиенты
пол стакана столового вина, 2 чайных ложки лимонного сока, кубик бульона, 1-2 чайных ложки сахара, булка тёртая

Он подается к котлетам. сольем из-под изжаренных котлет соус в отдельную кастрюльку, вскипятим, всыплем 2 ложки тертой черствой булки, поджарим ее, вольем 1 стак. бульона или воды с распущенным в ней кусочком сухого бульона, положим чайную ложку (или больше) сахара, несколько ложечек лимонного сока или сока из крыжовника и 0,5 стак. легкого французского столового вина, размешаем, вскипятим, подаем.