Ликер из натурального кофе

• 2,5 стакана сахара
• одна чайная ложка лимонного сока
• 600 миллилитров коньяка
• 3 стакана воды
• 50 грамм кофе

Сварить 50 грамм свежемолотого кофе в полутора стаканов воды. Плотно закрыть посуду крышкой и выдержать кофейный отвар в течение суток. Сварить густой сироп из 2,5 ст сахара и 1,5 ст воды. Добавить в сироп 1 ч л лимонного сока, процеженный кофейный отвар и 600 миллилитров коньяка. Налить ликер в бутылку и выдержать 2-3 недели.