Ликер "Бейлиз"

• Сливки ( жирные) - 200 грамм
• Яйцо куриное - три штуки
• Молоко сгущенное - 300 грамм
• Шоколад черный (горький ) - 150 грамм
• Сахар ванильный - 0,5 чайные ложки
• Водка - 250 грамм

Растопить на водяной бане шоколад. Смешать с водкой, сгущенкой, сливками, ванильным сахаром, взбитыми яйцами. Все взбить, процедить, налить в бутылку. Полдня дать настояться и убрать в холодильник. Можно добавлять одни желтки, а если кто-то боится сальмонеллы, то можно использовать 9 штук перепелиных ( три штуки перепелиных = 1 куриное яичко).