Рецепт - баклажаны на вертеле

Ингридиенты
Баклажан 200 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Курдючное сало 20 грамм

Данный рецепт расчитан на 2 порции
Баклажаны на вертеле - очень вкусная и оригинальая закуска, приготовим просто, рецепт блюда такой: Баклажаны, не очищая от кожицы, вымыть, обсушим салфеткой, нанизаем на вертел и жарим над раскаленными углями, иногда поворачивая, чтобы они прожарились равномерно. Готовые баклажаны снимем с вертела, очистим от кожицы и уложим на блюдо. При использовании баклажанов в качестве гарнира к шашлыкам их нужно надрежем вдоль, положим в образовавшееся отверстие кусок курдючного сала и дальше жарим, как описано выше. Баклажаны на вертеле готовы! Приятного вам аппетита!