Шашлычки вегетарианские

• Мука пшеничная - 100 грамм
• Лук репчатый (крупный, я заменила асафетидой) - одна штука
• Маслины (без косточек) - 1 бан.
• Баклажан - одна штука
• Помидор - две штуки
• Карри (или гарам-массала)
• Перец болгарский (крупный) - одна штука
• Масло растительное (для жарки)
• Мука гороховая -

Нанизать аккуратно нарезанные овощи, сыр, маслины на деревянные шпажки Готовим кляр: гороховая мука и пшеничная мука, соль, асафетида, гарам-массала или смесь специй карри перемешать и влить 400-500 миллилитров воды, чтобы получилось тесто, как сметана. Облить шашлычки кляром. Поджаривать на разогретом растительном масле. По вкусу очень необычно! Сытно!