1 литров итров куриного бульона
1 пачка тофу ( 250 грамм
5 сушёных китайских грибов
50 грамм варёных крабов
100 грамм варёной курятины
1 см корня имбиря
1 стебель лука порея
1/2 чайные ложкикунжутного масла
Простой и популярный суп из тофу и куриного бульона лёгкий и полезный для здоровья. Положить 5 сушёных китайских грибов на полчаса в горячую воду, отжать, отрезать жёсткие ножки, шляпки нарезать тонкими полосками. Мелко нарезать 1 см корня имбиря, 1 стебель лука порея нарезать тонкими колечками, 100 грамм варёной курятины и 1 пачку тофу ( 250 грамм – маленькими кубиками. Вскипятить 1 литров итров куриного бульона с солью, имбирём и тофу. Уменьшить огонь, добавить 50 грамм варёных крабов, куриное мясо и грибы и варить 3 минуты. Поперчить и приправить соевым соусом. Сбрызнуть 1/2 чайные ложкикунжутного масла, разложить в суповые мисочки и посыпать луком.
