Китайская капуста с медом

На 4 порции
кочан китайской капусты одна штука
свежий корень имбиря 1 см
чеснок 2 зубчика
небольшой острый перчик одна штука
соевый соус четыре столовых ложки
мед две столовых ложки
апельсиновый сок 0,5 стакана
растительное масло одна столовая ложка


Капусту вымыть, тонко нарезать. Имбирь и чеснок очистить, измельчить. Перчик разрезать пополам, удалить семена, мякоть промыть холодной водой и мелко нарезать.
Разогреть масло в сковороде (желательно в воке), обжарить имбирь, чеснок и перец, 1 мин.

Положить в сковороду капусту. Влить соевый соус.

Добавить мед и апельсиновый сок. Готовить при постоянном перемешивании 1 мин. Сразу же подать к столу.