кольраби - четыре штуки
сливочное масло - одна столовая ложка
овощной отвар - 1 стакан
картофель - 4-5 штук
чеснок - 8 зубчиков
кефир - 1/2 стакана
сок лимонный - две столовых ложки
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
соль , перец черный молотый по вкусу
Капусту нарезать кубиками и спассеровать на масле 3 минуты. Залить отваром и Тушить 20 минут.
Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока. Слить жидкость, протереть, добавив отвар кольраби, кефир и сок лимона.
Кольраби выложить в форму, смазанную маслом, залить картофельной массой, посыпать сыром и запекать до образования золотистой корочки. Оформить зеленью петрушки.
