Банановый рис

Рис - 1,5 стакана, вода - 5 стаканов, масло топленое - три столовых ложки бананы - пять штук перец белый молотый - 1 щепотка, зелень петрушки рубленая - две столовых ложки соль.

Рис перебрать, промыть 2-3 раза в теплой воде. сварить в подсоленной кипящей воде, не разваривая. Воду слить, рис обсушить.

Бананы очистить, нарежьте кружочками, обжарить в разогретом масле с двух сторон. добавить их к рису, приправить перцем. Осторожно перемешать.

При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки.