Семга под сырным соусом

• Сок апельсиновый - одна столовая ложка
• Сыр твердый - 100 грамм
• Черный молотый перец соль (по вкусу)
• Уксус - одна чайная ложка
• Зелень (ветки) - 2-3 вилок
• Растительное масло - одна столовая ложка
• Семга свежая - 1 литров омт.

Для приготовления крема: зелень перемешать с , плавленым на водяной бане, сыром. Для соуса: апельсиновый сок перемешать с растительным маслом, уксусом, черным перцем и солью. Рыбу обжарить на масле, выложить на выстланное листьями салата блюдо, полить приготовленным кремом, заправить приготовленным соусом, оформить сладким перцем и зеленью. По желанию можно подать картофельную пюрешечку. 159 ккал в 100 г