Филе пангасиуса с хрустящей корочкой

филе Пангасиуса (морской язык) панировачные сухари соль специи: сушеный укроп, черный перец - растительное масло

Подавать с пюре или овощным гарниром.

1. Помыть и порезать филе морского языка.
2. Посолить, поперчить и обвалять в панировочных сухарях.
3. Нагреть масло в сковороде и обжарить язык с двух сторон до золотистой корочки.