Рыбный горшочек Нежная пикантность

Треска (можно другую морскую рыбу) — 400 грамм
Лук репчатый (средний) — три штуки
Картофель (средний) — пять штук
Огурец (соленый, большой) — одна штука
Масло сливочное — 80 грамм
Томатная паста (без горки) — четыре чайных ложки
Сметана (с горкой) — четыре столовых ложки
Лук зеленый (для подачи) — 1 пуч.
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)

• Начнем с того, что поставим греться чайник воды (позже нам понадобится кипяток). Лук мелко нарезать.

• Обжарить немного на сливочном масле

• Разложить по горшочкам

• Картофель нарезать тонкими пластинками

• Выложить в горшочек, добавить красный перец молотый (не солить) и налить кипяток, чтобы не покрывал картофель, примерно на 1/3. Горшочки поставить в разогретую духовку при среднем огне (примерно 230 градусов) на 25 минут, или пока картофель не станет мягким.

• Тем временем нарежем огурцы соломкой

• Рыбу можно использовать любую морскую, у меня был хвостик трески

• Нарезать рыбу кубиками

• Когда картофель стал мягким, выставляем горшочки на стол

• Добавляем соль, томатную пасту,

• огурцы,

• рыбу,

• сметану, и отправляем в духовку еще на 20 минут.