Рецепт - запеченный карп в фольге

Ингридиенты
- Карп (500 - 600 грамм ) — одна штука
- Лимон — 3 ломт.
- Соль
- Перец
- Специи (розмарин, эстрагон, перец розовый, тимьян, паприка, базилик, чабер садовый)

Карпа чистим, удаляемжабры и внутренности, хорошо промываем под холодной водой, дальше просушиваем.
Рыбу солим, перчим, посыпаем травами, внутрь кладем 2 кусочка лимона, а также по одной дольке вместо рыбьих жабр.
Рыбу заворачиваем в фольгу для запекания, ставим в духовку и выпекаем полчаса при 230 градусах.
При подаче украшаем блюдо с рыбой листьями салата и другой зеленью.