Рыбка на овощной "подушке"

• Лук репчатый (средний) - две штуки
• Майонез - 150 грамм
• Семга (или форель св/м) - 500 грамм
• Соль
• Соус соевый
• Морковь (крупная) - одна штука
• Лимонный сок
• Перец черный

Приступаем... делаем из рыбки филе, снимаем шкурку, разделяем на порционные куски размером 6 см на 10 см. Маринуем нашу рыбку с солью, перцем, соевым соусом и лимонным соком. Тем временем пассеруем вместе лук и морковь. Выкладываем рыбку на противень, смазанный сливочным маслом, на рыбку кладем горкой обжаренные овощи и заливаем сверху майонезом. Ставим на 25 минут в духовку. Наша рыбка на овощной подушке готова. Приятного аппетита!