Лещ маринованный

• Перец
• Уксус - две столовых ложки
• Соль
• Лещ (я брала половинку(филейку)) - одна штука
• Лук - две штуки
• Растительное масло - три столовых ложки

Вот такой лещик))) Убираем голову,хвост и хребет(я оставляю на уху).Получаются вот такие филейки Рыбку моем и солим по вкусу.Но соли не жалеем. Даем ем постоять часа 3. После рыбку промываем,перчим(по желанию добавляем специи для рыбы).Нарезаем лук полукольцами В банку вылаживаем слоями: лук,рыба и т.д. Добавляем две столовых ложки уксуса Добавляем три столовых ложки растительного масла Закрываем крышкой и в холодильник.Я делаю вечером,на утро можно есть. Приятного аппетита!!!