Ингридиенты
1 слабосолёная сельдь
1 фиолетовая луковица
3 пёрышка зелёного лука
3 свареных в крутую яйца
3 зелёных яблока
несколько веточек укропа
майонез по вкусу
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
лимон
для паштета
100 грамм мягкого сливочног сыра
1 Сельдь очистим от кожи и костей,удалим голову внутренности,разобрать на филе.Готовое филе мелко порубим.Яблоки разрежем пополам, удалим семена и мякоть,сбрызнем яблоки лимонным соком,что бы не потемнели.
2 Мякоть яблок мелко порубим,яйца очистим тоже мелко порубим,лук очистим,мелко нарежем,зелёный лук измельчим,все ингредиенты смешаем,приправим по вкусу и заправим майонезом. Полученной смесью нафаршируем половинки яблок,украсим зеленью,долькой лимона
3 А ещё можно все ингридиенты,заменив майонез на мягкий творожный сыр измельчим с помощью блендера,получится селёдочный паштет.подаем такой паштет можно намазав на чёрный хлеб или нафаршируем половинки яиц,яблок,украсив долькой лимона и зеленью.Приятного аппетита!
