Рецепт - фокачча с тунцом

Ингридиенты
Ингредиенты
Мука
130 грамм
Дрожжи
5 грамм
Сахар
1 ч л
Оливковое масло
4 ст л
Лук
200 грамм
Чеснок
4 зуба
Маслины
70 грамм
Тунец (консерв)
200 грамм
Сыр
70 грамм
Петрушка или укроп
1/2 ч л
Пряности
1 ч л
Соль
1/2 ч л
Перец
1/2 ч л

зальем дрожжи теплой водой (100 миллилитров) с сахаром.
Когда растворятся - всыплем муку, соль. замесим тесто. положим в миску, смазанную маслом, накроем полотенцем и поставим на час в теплое место.
Затем добавим масло, замесим тесто еще раз.
Раскатать тесто в пласт. Форму смажем маслом, переложим в нее пласт, оставим еще на полчаса.
Лук нарежем кольцами или полукольцами.
Чеснок измельчим.
Маслины измельчим.
Тунец разомнем вилкой.
Сыр натрем на мелкой терке.
Разогреть 1 ст л масла и обжарим лук и чеснок.
Добавить пряности и перец, помешать. добавим тунец и маслины.
Разогреть духовку до 200 градусов. Начинку выложимь на тесто, сбрызнем маслом, посыплем зеленью и сыром и выпекаем 20 минут.