Ингридиенты
Рыба (любая, у меня пеленгас) — 500 грамм
Лук репчатый (большие) — две штуки
Вода — 1 стак.
Соль (по вкусу) — 0,5 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Уксус (столовый) — одна столовая ложка
Лавровый лист (поломать на половинки) — три штуки
Перец черный (горошком, раздавим) — пять штук
Масло растительное — одна столовая ложка
Рецепт "Пеленгас в маринаде"
нарежем пеленгас на порционные куски, их получилось 6 штук. посолим по вкусу. нарежем лук тонкими полукольцами.
Половину лука уложим на сковороду, сверху положим порционные куски рыбы.
снова лук.
брать 250-граммовый стакан, положим в него сахар, уксус и до верха нальем воды.
выльем эту смесь в сковороду, сверху положим лавровый лист, раздавленный перец. польем сверху 1 столовой ложкой масла. накроем сверху крышкой. доведем до кипения, убавим огонь до минимального. Пусть тушимся 30 минут.
Ну вот и все, рыбка готова.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
