Ингридиенты
Скумбрия (свежая желательно) — пять штук
Укроп (зелень) — 1 пуч.
Петрушка (зелень ) — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Помидор — пять штук
Перец черный (молотый) — 1 пач.
Соль — 1 горст.
Лук репатый (предварительно замаринуем)
Базилик (свежий по желанию) — 1 пуч.
Рецепт "Скумбрия на костре в фольге с овощами"
Берем наши продукты.
Рыбу солим, перчим с одной стороны.
Наш маринованный лучок.
Выкладываем помидоры на фольгу.
На помидоры кладем лук
На лук кладем зелень каждого вида по веточке.
...и рыбу, солим, перчим
и в обратном порядке: лук...
...зелень
...помидоры
Начинаем заворачивать с хвоста,
накрываем,
прижимаем,
заворачиваем,
придаем форму.
Вуаля - готово!!!
Выкладываем на решeтку гриль и начинаем жарим, как шашлык, с каждой стороны по минут 10 -15, по запаху услышите, когда будет готова, после чего разворачиваем, обрезаем некрасивые края и едим на фольге на тарелочке. К сожалению, нет фото, очень быстро съели рыбку.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
