Салат "Восторг"

• Рыба копченая (красная малосольная или копченная) - 150 грамм
• Сыр твердый - 150 грамм
• Майонез - три столовых ложки
• Капуста пекинская - 300 грамм
• Хлеб белый - 3 литров омт.
• Чеснок (зубочек)
• Сметана - три столовых ложки

Капусту мелко нашатковать. Рыбу порезать кусочками, сыр натереть. Хлебушек порезать на мелкие ломтики, поджарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце. Приготовить соус - смешать чеснок давленный, майонез и сметану. У меня рыбка была достаточно соленная, я не досаливаю. Выложить все подготовленные ингредиенты произвольно на блюдо. Я кладу сначала капусту, потом в центр выливаю соус, гримирую его сыром, а вокруг сухарики и рыбка. Украсила цветочком из форели. Размешать перед употреблением. Салат очень вкусный , легкий и красивый. Приятного аппетита!!