Ингридиенты
Карп свежий — три штуки
Шампиньoны свежие — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Капуста белокoчанная свежая — 500 грамм
Капуста белокочанная квашеная — 100 грамм
Майонез по вкусу
Приправа для рыбы — 1 пакет.
Соевый соус для жарки sukiyaki — две столовых ложки
Зелень укропа — 1 пуч.
Лимон для украшения — 3 дол.
Картофель отварной — три штуки
Смородина красная для украшения
Рецепт "Карпы по -ростовски начиненные капустой"
Рыбу почистим ,разрежем брюшину, вычистить, промоем водой.
Не отрезая головы и хвоста, рыбу смажем майонезом внутри и снаружи и посыплем приправой для рыбы.
Начинку сделаем заранее.Потушить свежую капусту до полуготовности, добавим квашенную капусту и отдельно обжаренные лук с грибами, добавим соевый соус и протушить еще 10-15 минут.
Внутрь рыбы положим начинку.
уложим каждую рыбку отдельно на фольгу.Еще раз обильно смажем верх рыбы майонезом и сделаем поперечные надрезы по всей длине.
завернем рыбу в фольгу.
уложим рыбу на противень и 40-50 минут запечем при температуре 180 градусов в духовке.За 10 минут до готовности фольгу осторожно приоткроем для подрумянивания рыбы.
Готовую рыбку украсим зеленью.
Если выезжаем на природу, то рыбку оставляем в фольге. разогреем можно на мангале на решетке. Можно кушать и в холодном виде ,тоже вкусно.Приятного аппетита.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
