Кета с овощами, яблоками и соусом наршараб

• Морковь - две штуки
• Яблоко кисло-сладкое - одна штука
• Чеснок - 3 зуб.
• Помидор - одна штука
• Кета (филе) - 500 грамм
• Лук репчатый - четыре штуки
• Соль
• Наршараб (соус) - две столовых ложки
• Перец болгарский - одна штука
• Масло растительное

Филе кеты разморозить, овощи вымыть и почистить. Овощи и яблоко нарезать. Кету нарезать крупными кусочками. Накалить сковороду, налить растительное масло и слегка обжарить в нем кету. Добавить к рыбе морковь, лук, перец, яблоко, помидор и немного теплой воды. Посолить. Немного потушить, затем добавить чеснок и наршараб. Тушить до готовности, иногда помешивая. Подавать горячей, с простым гарниром, очень хорошо с рисом. Приятного аппетита!