Овощная запеканка

• Баклажан - 1-2 штук
• Оливки (черные без косточек)
• Специи по вкусу
• Помидор - 4-5 штук
• Кабачок - 3-4 штук

Первым делом нам надо пойти на рынок, и потратить пару копеечек, а кто выращивает сам, ну так он сам знает что откуда брать.Так примерный набор продуктов Конечно мы все сейчас умные, знаем что порезав баклажаны, ЖЕЛАТЕЛЬНО чуть посолить, подождать пока по режим лук, а потом смоем чистой родниковой водичкой. Не забыли лук порезали, после того как посолили баклажаны, и теперь эту парочку ждет сковородочка, с маслом и специями кладем лук, с чесноком, перчиком, имбирем и практически сразу добавляем промытые баклажаны жарим пока баклажаны не приготовятся самая трудоемкая часть приготовления пройдена, выкладываем баклажаны в жаропрочную форму сейчас поиграем с кабачками, и помидорами, нарезаем и красиво рядышком выкладываем сверху добавляем порезанные пополам оливки, а кто хочет маслины, это так что бы придать средиземноморский оттенок в наше блюдо, быстренько, быстренько делаем панировочные сухари, надо же забыл купить, напомните пожалуйста в комментах   все это разноцветье солим,перчим,поливаем немного оливковым маслом, посыпаем нашими самыми любимыми травами, и сверху сухариками и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, примерно 58,5 минут, или пока сухарики не начнут золотится ну и готово, прекрасный теплый салат - гарнир, даже не знаю что еще к этому добавить.... а добавить, могу только добавку ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!