Тунец с жасминовым рисом

Тунец
Рис жасминовый
Кунжут черный
Чеснок
Мед
Свежий имбирь
Соевый соус
Кинза
Васаби порошок
Соль, перец

• Рис промываем до чистой воды. Добавляем кипяток, солим и варим до готовности. Соевый соус смешиваем с нарезанным имбирем, чесноком и медом. Варим на слабом огне около 20 минут до загустения.

• Тунец нарезаем кусками шириной 2,5-3 см.

• Обваливаем тунец в порошке васаби и жарим на большом огне по 1 минуте с каждой стороны.

• Рис выложим на тарелку, посыпав семенами кунжута и измельченной кинзой. Кусочек тунца нарезаем и выкладываем веером возле риса, сбоку добавляем соус.