Краснокочанная капуста, тушенная с апельсинам

Капуста краснокочанная - 450 грамм лук репчатый - 1 головка, апельсин - одна штука масло сливочное - две столовых ложки сахар - одна столовая ложка сок лимонный - две столовых ложки бульон куриный - 1/2 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу.

Нарезанный кубиками лук пассеровать на масле 1 минуту при полной мощности.

добавить нашинкованную соломкой капусту, очищенный и нарезанный ломтиками апельсин (дольку оставить для оформления), сахар, лимонный сок, бульон, посолить, поперчить. перемешать и тушите под крышкой 15-20 минут при полной мощности.

Перед подачей оформить зеленью петрушки и долькой апельсина.