Рецепт - сэндвичи с рулетиками из сельди

Ингридиенты
Хлеб ржаной или хлебцы четыре штуки
Яйцо две штуки
Масло сливочное 3 столовые ложки
Маргарин нежирный по вкусу
Мускатный орех тертый по вкусу
Лук репчатый одна штука
Лук-резанец или зеленый рубленый по вкусу
Филе сельди четыре штуки

намажем хлеб тонким слоем маргарина. очистим и нарежем колечками лук. сварим яйца.
Разрежьте филе сельди вдоль и свернем в 4 рулета. положим рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба.
Масло взобьем с протертым вареным яичным желтком, добавим мускатный орех. Выпустите массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. оформим кольцами репчатого лука и рубленым луком-резанцем.