Рецепт - борщ холодный с кальмарами

Ингридиенты
Ингредиенты:
2 банки консервированных кальмаров
5-6 картофелин
1-2 свеклы
1-2 моркови
1 свежий огурец
1 пучок зеленого лука
Яйца , сметана при подаче
Соль, лимонная кислота, сахар по вкусу

Лук измельчим и перетолочь с солью: добавим нарезанный соломкой картофель : Вареную морковь : Свеклу: Огурцы: Кальмары : разведем холодной кипяченой водой до желаемой густоты. посолим, добавим лимонку, сахар по вкусу: Хорошо охладим. При подаче в тарелку положим половинку яйца и сметану: