Ингридиенты
1 порция)
30 грамм длиннозерного риса
соль
50 грамм вареного крабового мяса
3 стол. ложки лимонного сока
50 грамм свежей клубники (можно заменим замороженной)
1 стебель черешкового сельдерея
30 грамм брынзы
1/2 спелого плода авокадо
Салат из риса с фруктами и крабами
Сварить рис в подсоленной воде до готовности, откинем на дуршлаг, обдадим холодной водой и дадим ей хорошенько стечь.
Крабовое мясо польем 2 стол. ложками лимонного сока. Вымыть и почистим клубнику (замороженную разморозим) и стебель сельдерея. Клубнику нарежем дольками, сельдерей — кусочками.
Брынзу нарежем полосками. 1/2 плода авокадо почистим, удалим косточку и польем мякоть авокадо оставшимся лимонным соком.
Крабовое мясо, клубнику, кусочки сельдерея, брынзу, авокадо тщательно перемешаем в салатнице с вареным рисом и дадим настояться в течение 30 мин.
