Тушеный хрен - рецепт

На 200 грамм хрена - 1/2 столовых ложки сливочного масла, по один стакан ложке муки грубого помола и сахара, 125 грамм сметаны, 1 желток, зелень петрушки.

Разогреть масло, добавить тертый хрен, сахар, зелень петрушки и Тушить. Отдельно обжарить муку в один стакан ложке масла, подлить немного бульона, дать закипеть, добавить тушеный хрен и сметану, смешанную с желтком.