Канапе «Помидорная лодка Kaprize» и канапе с креветками

Для канапе помидорная лодка «Kaprize»:
Помидоры
Листья салата
Маслины
Моцарелла-мини
Соус Песто

Для канапе с креветками:
Огурец
Королевские креветки
Листья салата
Маслины


Готовим канапе помидорная лодка «Kaprize».

Каждый помидор нарезать на 4-6 частей, удалить сердцевину.

На каждую помидорную «лодочку» выложить по листику салата.

На шпажку надеть маслину, затем моцареллу.

Воткнуть шпажку в помидорную «лодочку».

Готовим канапе с креветками.

Огурец помыть, нарезать кольцами толщиной в 1,5-2 см. На каждый огурчик выложить по листику салата.

Креветки бросить в кипящую подсоленную воду, варить 2 минуты, слить воду, остудить, почистить (хвостик оставить). На канапе надеть креветку и маслину.

Канапе воткнуть в огурец с салатом.

Перед подачей моцареллу полить соусом Песто. Соус можно купить готовый, а можно легко приготовить дома. Посмотрите как приготовить соус Песто.

Получаются очень праздничные канапе!