Дырявые оладьи

Молоко — 1 литров
Крупа манная — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Дрожжи — 0.5 пач.
Сахар — три столовых ложки
Соль
Мука

• Молоко налить в кастрюлю и подогреть до состояния "парного молока".
  Развести дрожжи в тёплом молоке (лучше это сделать в небольшом количестве молока,  в чашечке,  а потом вылить молоко с дрожжами обратно в кастрюлю).
  Добавить сахар,  соль,  манку,  яйца,  всё хорошенько перемешать.

• Добавить постепенно муку. Тесто должно получиться чуть гуще сметаны,  такое плотненькое. Точное количество муки сказать не могу, но точно не меньше 2-х стаканов (может, даже и больше).

• Поставить в тёплое место "подняться" на 1 час.
  Когда тесто поднимется и вы начнёте выпекать оладушки,  не размешивать его,  иначе они не получатся пышными.

• Такие оладушки я часто пеку по выходным,

• мои детки их просто обожают.