Соус из сока ежевики и неспелого винограда с орехами (для блюд из жареной птицы и рыбы) - рецепт

Сока ежевики - 3/4 стакана, сока неспелого винограда - 1/2 стакана, очищенных грецких орехов — 1/2 стакана, чеснока - 1 долька; стручковый перец, киндзы — 2 веточки, соль — по вкусу

Сок ежевики перемешать с соком неспелого винограда, влить - 1/2 стакана охлажденной кипяченой воды. Затем добавить толченые грецкие орехи и истолченные с солью зелень киндзы, чеснок и стручковый перец, хорошо перемешать и слить все в соусник.Если соус готовится для блюд из рыбы (вареной или жареной); то в него нужно добавить очень мелко нашинкованный лук.