Рецепт - блины от Kulina.ru

Ингридиенты
для приготовления блинчиков:
0,7 л кефира 3,2% жирности
1 пакет (200 миллилитров) молока одна чайная ложка без верха соды одна столовая ложка сахара
соль
1 яйцо

Это наш семейные рецепт. Кефир выливаем в кастрюльку. Разбиваем в него яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем. дальше подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. закроем крышкой и поставим в холодильник на ночь. Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекаем блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи.
Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной, вареньем или медом или фаршированными.