Буцыки с медом и сметаной

ингредиенты: 160 грамм (1 стакан) пшеничной муки, 65 миллилитров ( 3,5 столовых ложки молока, 1 яйцо, 6 грамм ( 0,5 чайные ложки питьевой соды, 30 грамм ( 1,5 столовых ложки сливочного масла, 90 грамм ( три столовых ложки меда или 100 грамм ( четыре столовых ложки сметаны.

приготовление: из муки, молока, яиц и соды замесить пресное тесто. Раскатать из него корж толщиной 2-2,5 мм, разрезать его на небольшие квадратики. Два противоположных конца каждого из них хорошо слепить, чтобы они были похожи на ушко. Варить буцыки в кипящей подсоленной воде 15- 20 мин., потом отбросить на дуршлаг. Когда вода стечет, положить их в сотейник с хорошо разогретым маслом и слегка поджарить. Подавать на стол буцыки с медом и сметаной.