damkinet

Буженина Первый блин комом

5 ноября 2013
Буженина Первый блин комом

Свинина (шейка) — 1,2 килограмм
Морковь — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Соус соевый
Соль
Перец черный (молотый)


Способ приготовления "Буженина Первый блин комом"

  • шейку вымыть, обсушить

  • морковь нарезать длинными полосками, чеснок дольками

  • Нашпиговать мясо (длинным узким ножом делаем прорезь и запихиваем)

  • солим, перчим, поливаем соевым соусом

  • накрываем пленкой и оставляем в прохладе на час (за это время переворачиваем раза 2-3)

  • достаем, укладываем на фольгу

  • плотно укутываем и на 2 часа в духовку (я передержала, надо смотреть!)