Ингридиенты
2 куропатки весом примерно по 500 грамм 1 стол.л олив.масла
1/3 стак.кленов.сиропа
1 стрелка зелен.лук/по желанию/
6 специй: четыре чайных ложкимолотый тмин /специя/ две чайных ложкимолотый имбирь/специя/ две чайных ложкимолот.чеснок/специя/ или свежий,раздавим дольку
1 1/2 чайные ложкикрасный перец одна чайная ложка черн.перец одна чайная ложка тимьяна листьями/специя/
1 смешаем 6 специй.Отставить в сторону./Имбирь я использовала готовый как и чеснок долькой./
2 Куропатки разрежем напополам,каждую половинку смажем олив.маслом кисточкой.
3 дальше каждую половинку натрем отставленным набором специй. поставим в духовку разогретую / 200 грамм или на гриль и готовим примерно минут 15.
4 дальше смажем кисточкой кленовым сиропом и вернем в духовку,готовим до готовности.
5 подаем с овощами или любым др.гарниром.
