Ингридиенты
3 прямоугольных лаваша
10 крабовых палочек
200 грамм риса
100 грамм консервированной кукурузы
3 яйца
1 небольшая морковь
1 луковица
2 помидора
100 грамм сливочного масла
200 миллилитров томатного соуса 4-5 столовых ложки майонеза
соль и черный молотый перец - по вкусу
Ставим варим рис и яйца.
Чистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, морковь натираем. Распускаем в сковороде 50 грамм сливочного масла, выкладываем лук и морковь, на несильном огне обжариваем до прозрачности лука, 10-12 минут.
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружочками.
Каждую крабовую палочку разрезаем вдоль и мелко шинкуем поперек.
Яйца остужаем в холодной воде, чистим и измельчаем.
Сваренный рис сдабриваем сливочным маслом. Добавляем к нему крабовые палочки, сладкую кукурузу, обжаренные лук с морковью. Приправляем солью и перцем. Добавляем 2-3 столовых ложки майонеза и перемешиваем. Начинка готова.
Каждый лаваш раскладываем на доске, укладываем с одного края начинку, сворачиваем плотный рулет.
Включаем духовку на 180-190. Форму или противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой, которую следут смажем растительным маслом. Выкладываем рулеты, на них - кружочки помидоров. Поливаем томатным соусом, смешанным с оставшимся майонезом. Ставим в духовку на 20 минут.
