Порционный салат Льдинки

Огурец — одна штука
Креветки — 150 грамм
Сладкий перец
Лук зеленый
Сметана — три столовых ложки
Горчица — одна столовая ложка
Икра красная — 50 грамм
Редька белая ((дайкон)) — одна штука

• Очищаем редьку и нарезаем кубиками,

• ложкой-нуазеткой(или чайной ложкой) вырезаем серединки.Отвариваем готовые кубики в подсоленной воде(3-4мин.).Охлаждаем в холодной воде и просушиваем.

• Болгарский перец натираем на терке для корейской моркови, большую часть мелко нарезаем, а часть оставляем для украшения.

• Мелко нарезаем огурец, креветки, зеленый лук.

• Соединяем сметану с горчицей, перемешиваем и подсаливаем по вкусу. Заправляем этой смесью подготовленный салат

• и заполняем кубы,

• сверху выкладываем икру.

• Украшаем болгарским перцем.

• Приятного аппетита!!!