damkinet

Порционный салат Льдинки

22 марта 2013
Порционный салат Льдинки
Ингредиенты для "Порционный салат Льдинки"

Огурец — одна штука
Креветки — 150 грамм
Сладкий перец
Лук зеленый
Сметана — три столовых ложки
Горчица — одна столовая ложка
Икра красная — 50 грамм
Редька белая ((дайкон)) — одна штука


Способ приготовления "Порционный салат Льдинки"

  • Очищаем редьку и нарезаем кубиками,

  • ложкой-нуазеткой(или чайной ложкой) вырезаем серединки.Отвариваем готовые кубики в подсоленной воде(3-4мин.).Охлаждаем в холодной воде и просушиваем.

  • Болгарский перец натираем на терке для корейской моркови, большую часть мелко нарезаем, а часть оставляем для украшения.

  • Мелко нарезаем огурец, креветки, зеленый лук.

  • Соединяем сметану с горчицей, перемешиваем и подсаливаем по вкусу. Заправляем этой смесью подготовленный салат

  • и заполняем кубы,

  • сверху выкладываем икру.

  • Украшаем болгарским перцем.

  • Приятного аппетита!!!