Ингридиенты
1/4 стакана бренди 1/4 стакана смородина высушенная 1, 2 стакана клюква 1 стакан сахар 3 стакана мука 1 столовая ложка апельсиновая цедра 3/4 чайные ложки корица 3 чайные ложки мускатный орех 1/4 чайные ложки соль 6 стаканов нарезанные яблоки 1 штука тесто для пирога 3 стакана коричневый сахар 1 пачка сливочное масло
Говорят, чем старше человек, тем больше у них любовь к сладкому. Мои родители – подтверждение этой теории. Пирог с яблоками, смородиной и клюквой любят просто страх как.
Смешиваю бренди со смородиной в миске. Даю настояться минимум час.
Раскаляю духовку до 180 градусов. В миске смешиваю сахар, 6 ст ложек муки, цедру, корицу, мускатный орех и соль.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Шумовкой вытягиваю смородину из бренди и добавляя её в сахарную смесь. добавляя клюкву и яблоки и перемешиваю. Вливаю начинку в тесто для пирога (которое должно находиться в форме для выпечки и выложено фольгой) и сбрызгиваю бренди.
В другой миске смешиваю 1 ст муки с 2/3 ст коричневого сахара. добавляя масло и размешиваю блендером для теста или руками. Получившейся крошкой посыпаю пирог.
Выпекаю 55-65 мин. Перед подачей даю остыть пирогу с яблоками, смородиной и клюквой 2-3 часа.
