Миндальный ежик

целые миндальные орехи 2 сахарные"жемчужины" 1 изюминка Шоколадная масса: 250 грамм шоколада 200 миллилитров густых сливок (сметаны) 70 грамм сливочного масла

Вкусный и красивый ежик порадует и детей и взрослых.

1. Разогреть в кастрюле сливки и сливочное масло. Добавить шоколад и смешать деревянной ложкой. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить в течение минуты. Перелить массу в большой салатник и остудить (не менее 1 часа). Взбить охлажденную массу венчиком.
2. Сделать из взбитой шоколадной массы"тело" ежика.
3. В качестве"иголок" в"тело" воткрнуть целые мниндальные орешки."Жемчужинки" будут глазками ежика, а из изюма сделать нос.
4. хранить готовый десерт в прохладном месте и подавать с кремом.