Ингридиенты
Шоколад 150 грамм ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Сахар 250 грамм ;
Ванильный сахар 1 пакетик ;
Яйца куриные пять штук ;
Мука пшеничная 260 грамм ;
Сливочный сыр 250 грамм ;
Малина 1 стакан ;
Черный шоколад разломать на небольшие кусочки и растопим со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи. дальше добавим сахар ( 200 грамм и тщательно перемешаем до однородной массы.
В отдельной миске взобьем яйца ( четыре штуки с ванильным сахаром. всыплем муку (1 стакан) и добавим шоколадную смесь, перемешаем до получения однородной массы. Шоколадное тесто выльем в подготовленную прямоугольную форму.
Сливочный сыр (нежирный творог) разотрем с оставшимся яйцом, добавим муку ( две столовых ложки и сахар ( 50 грамм . С помощью венчика тщательно размешаем до растворения сахара. Сырную массу выложимь небольшими порциями на шоколадное тесто, ножом сделаем волны.
Ягоды свежей малины в произвольном порядке распределим по всей поверхности пирога, слегка утапливая их в тесте.
Выпекать 30-40 минут, готовность проверим деревянной палочкой или зубочисткой. Пирог подаем охлажденным до комнатной температуры.
Добавить в закладки:
