Ингридиенты
Молоко — 2 стак.
Дрожжи (быстродействующие) — одна столовая ложка
Сахар (1 стакан в тесто; три столовых ложки в начинку)
Яйцо куриное ( три штуки - в тесто; одна штука - для смазки) — четыре штуки
Маргарин — 200 грамм
Мука — 8 стак.
Сметана (жирная, для начинки) — четыре столовых ложки
Мак (для начинки) — 1/2 стак.
Творог (жирный, в начинку) — 300 грамм
Абрикос (консервированный, половинки) — 20 штук
Рецепт "Плюшки с маком, творогом и абрикосами"
В теплое молоко добавим дрожжи и перемешаем.
взобьем яйца с сахаром, добавим в молоко, перемешаем. добавим муку и растопленный маргарин.
вымесим тесто, чтобы не липло к рукам, и оставим его в теплом месте, чтобы поднялось (у меня стояло 30 минут).
Тесто делим на 20 частей, формируем колобки, раскатываем их в кружочки, раскладываем на противень. В каждой плюшке сделаем стаканом небольшое углубление. оставим на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.
Для начинки: смешаем творог, сахар, мак и сметану.
выложимь начинку на плюшки, в середину положим абрикосы. Края плюшек смажем яйцом. выпекаем в разогретой на 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
