Запеканка "Титаник"

• Рыба (консервированная) - 1 бан.
• Мука - две столовых ложки
• Лук репчатый - одна штука
• Кефир - две столовых ложки
• Картофель - восемь штук

Рыбу размять вилкой, выложить в смазанную маслом сковороду, сверху -  мелко нарезанную луковицу. Взбить яйца с кефиром (я за отсутствием кефира брала две столовых ложки майонеза), немного посолить. Натереть картофель на терке, перемешать с яйцами и выложить на рыбу. Запечь в духовке при температуре 200 °С до готовности.