Запеканка морковная

Морковь - 1-2 штук сухари панировочные - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана, крупа манная - две столовых ложки растительное масло - одна столовая ложка сахар - одна столовая ложка соль.

Морковь сварить, измельчить, всыпать соль, сахар. Сухари залить горячей водой, добавить масло, манную крупу, перемешать. Половину сухарной массы выложить в форму, смазанную маслом, сверху выложить морковь и оставшуюся массу. запечь 30-40 минут при 220 C.

подавать со сметаной.