Запеканка с копченой пикшей

Филе копченой пикши - 200 грамм картофель вареный - четыре штуки огурцы маринованные - две штуки лук зеленый рубленый - четыре столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка сметана - 1 стакан, яйца - две штуки горчица готовая - одна столовая ложка сыр твердый - 50 грамм зелень укропа - 10 грамм семена тмина молотый по вкусу, перец черный молотый, соль по вкусу.

Пикшу нарежьте ломтиками.

Картофель и огурцы нарежьте ломтиками.

В форму, смазанную маслом, уложить слоями овощи и рыбу, посолить, поперчить, посыпьте тмином и рубленым укропом, сбрызнуть лимонным соком.

Сметану соединить с яйцами и горчицей, полить смесью овощи с рыбой, посыпьте их тертым сыром. запечь 15- 20 минут при 180-200C.

При подаче оформить зеленью.